まるっとゆめ♪note まごはやさしい、お味噌汁
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ぷろふぃーる
5歳の女の子のかあちゃん
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このブログは育児のことをメインに、人生において「学ぶべきものはナニカ」について「誰かのナニカの足しになれば」と、自分の考えていることを発信中。

かあちゃんは「真面目でチャランポラン」になることを目指し、「まるっと」人を包むような優しさを持ち合わせていけたらなぁと思っています♪

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こそだてかんごとらのまき
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ずぼらりょうりれしぴとらのまき
作り方は手抜きですが美味しいです。ズボラになりたい人のナニカの足しになれたらと記事にしました。長文注意。

まごはやさしい、お味噌汁

料理はハンドメイドっていうのかな?と思い、ハンドメイドだということにして記事にすることにしましたw食べるのも作るのも大好きな私なので、これからもちょいちょいズボラレシピを書けたらと思ってます☆

今日は何の変哲もない「茄子の味噌汁」です
味噌汁
<材料>
茄子1本
しいたけ2個
ちくわ1本
とうふ1丁
ねぎ適量
わかめ適量
ごま適量
顆粒だし2袋
醤油少量
味噌お玉半分弱
具材をいれたあとに鍋いっぱいの水

<作り方>
①カットした具材(茄子+しいたけ+ちくわ+豆腐+ねぎ)+わかめ+ごま+だし+醤油+味噌を鍋に硬いもの順に全て投入し、水を鍋いっぱいに入れる。
②蓋をして沸騰するまで火にかけ、お玉の中の味噌をといてかき混ぜ、再び沸騰したら火をとめて、予熱で野菜に火をとおすため30分程放置。
③汁椀に入れたら完成!!

作り方は半端なくズボラです。最初から全てを鍋に入れてしまいます。味噌はお玉の中で動かないので最後に菜箸で溶くし、ネギは一番上の方にあるので、たいして風味は変わりません。料理が苦手な旦那さまでも、コレだけはまともに作れるようになりました。具材を変えれば、365日飽きずに飲めます。大根やにんじんなどの硬いものは少し薄く切って、鍋の底に入れてあげると予熱で十分火が通ります。

もう一つ、味噌汁へのこだわりは、きのこ・わかめ・ごまを、できる限り入れることです。健康的な食生活でよく耳にする「まごはやさしい」の魚と芋以外は取り入れれることが出来ます。だしはかつおぶじなのでそれを魚だと思って、芋の味噌汁のときは、全部クリアできちゃいますよ(≧∇≦)b

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omment

味噌汁いいですね
美味しそうな味噌汁ですね〜〜
とっても参考になりました。
私もお味噌汁毎日飲んでますがワンパターンになりがちなので今度ナス入れて見ます。じゃがいも入れてもサツマイモは入れた事ないかも
美味しそうですね(^O^)
発酵食品はダイエットに良いんですよ。
後は食べ過ぎと食べる順番守らればばっちりですね(*^▽^*)

ダイエットレシピ URL | 2017/05/16 10:25 [ 編集 ]

Re: 味噌汁いいですね
ダイエットレシピさま
コメントありがとうございます(*^^*)

主婦の先輩から参考になったなんて・・・恐縮です(汗)

食べ過ぎと食べる順番にはまだ心持ちが至ってないです(;_;)
とりあえず腹八分目が無理なので、10分目の手前で我慢にすることにしましたw
頑張っていきますね~☆

ゆめ URL | 2017/05/16 12:51 [ 編集 ]

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